Тирозинът е една от двадесетте аминокиселини, които изграждат човешкото тяло и които са от съществено значение за синтеза на протеини. Той се среща в много храни, сред които са основно животински продукти.
Големи количества тирозин можете да откриете в месото, като сред отличниците са телешко, свинско, птиче месо и други. Има го яйцата и в млечните продукти, като например извара, сирене, кашкавал и други.
Ако се придържате към вегански режим на хранене, можете да сте спокойни от това, че тирозинът се открива и в някои храни от растителен произход. Сред тях трябва да споменем много видове семена и ядки, сред които соя, фъстъци, тиквено семе, сусам и други подобни.
Ако не консумирате тези храни или ако водите много активен начин на живот, тогава можете да помислите за хранителни добавки, които биха могли да компенсират всеки недостиг.
Изключително важен за нервната система
Вероятно сте чували за това колко е важен тирозинът за синтеза на протеиини и за изграждането на здрави и силни мускули. Но едва ли знаете от колко голямо значение е за нервната система.
Тирозинът участва активно в създаването на мозъчни сигнални молекули като допамин и хормони на стреса като норепинефрин (норадреналин) и епинефрин (адреналин).
Той играе ключова роля за качественото предаване на нервните импулси в организма, а също така и за възстановяването на нервната система след подлагане на интензивен стрес, какъвто е например спорта.
Заменим ли е тирозинът и в каква степен
Тирозинът е една от единадесетте така наречени заменими аминокиселини. Учените, обаче, подчертават дебело, че той е условно незаменим. Но какво всъщност означава това?
Тази условност при тирозина може да се обясни с това, че за да се произвежда от тялото тази аминокиселина, човек трябва да консумира достатъчно от аминокиселината фенилаланин.
Хората, страдащи от фенилкетонурия, обикновено приемат добавки с тирозин, тъй като не могат да консумират фенилаланин (качествени хранителни добавки с тирозин можете да намерите в Workout.bg).
Тук е важно да се каже, че много от храните, които се отличават с високо съдържание на тирозин, също така съдържат фенилаланин и затова не е лесно да се намери добър заместител с храната.
